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¿A quién no le gustan los helados? Y sin embargo, todos sabemos que no son un alimento saludable, en gran medida por la cantidad de azúcares, grasas y conservantes que llevan. Pero hay maneras de preparar helados en casa, y además bastante sencillas, para poder disfrutar de ellos de vez en cuando…(Read More)

Café Cold-Brew

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El café es una de las bebidas con mayor consumo en el mundo. Aunque ha existido una gran debate sobre los efectos del café en nuestra salud, la ciencia nos sigue demostrando que el consumo moderado de esta bebida tiene una gran cantidad de beneficios. Entre ellos está su alto contenido de antioxidantes, propiedades que…(Read More)

¿Hay algo peor que estar en tu cama, tratando de dormir y nunca lograrlo? Forzar la mente para dormir no es posible, pero hacerlo fisiológicamente sí. Para ello, puedes probar este batido compuesto por plátano, mantequilla de maní y leche, alimentos que contienen triptófano, una sustancia que estimula el sueño ya…(Read More)

El pescado empapelado con menta es una receta muy fácil de elaborar pero con un sabor exquisito, resultado de la mezcla del sabor del salmón con hierbas aromáticas. Además es sano y ligero. Ingredientes Un lomo de salmón fresco 5 hojas de menta fresca ¼ de limón Eneldo Pimienta negra…(Read More)

El consumo moderado de cerveza nos ayuda a combatir enfermedades cardiovasculares, previene la osteoporosis y reduce las cataratas, entre otros muchos beneficios para la salud. También puede tener usos estéticos. ¿Sabías que la cerveza tiene muchos beneficios si se toma con moderación? Protege la salud cardiovascular El consumo moderado de cerveza…(Read More)

Una opción fácil, rápida, saludable y balanceada que te sacará de apuros a la hora de comida. Los tacos son una receta simple para una comida entre semana, podríamos decir que son un alimento excelente para cualquier ocasión. Tacos de Pollo con Cilantro, Repollo y Aguacate  Ingredientes 1 libra de…(Read More)

Ingredientes 1/2 taza col morada chica (fileteada finamente) 1 taza de tomate cherry (en mitades) 1 puño de arúgula 1 taza de frambuesas 1/2 de betabel (rallado) 1/4 de nuez (picadita) 1 vara de apio (picadita) Vinagreta 2 cdas. de jugo de limón 2 cdas. de aceite de oliva…(Read More)

Este batido verde te energizará y vigorizará en todos los sentidos. Está lleno de nutrientes, fibra y clorofila que nos ayudan a mantenernos saludables y sobre todo, ayuda a que el pH sanguíneo esté más alcalino, aporta hierro a los órganos, limpia los tejidos del intestino, entre muchos otros beneficios. Ingredientes 1 cucharadita…(Read More)

Es común que nuestra digestión se vea afectada de alguna manera con un ritmo de vida acelerado, el estrés y una dieta inadecuada. El Ayurveda, la medicina tradicional de la India, nos ofrece tips con los que podemos ayudar a que nuestra digestión se mantenga estable y sentirnos así cómodos…(Read More)

Para tener energía en balance desde que despertamos hasta el atardecer y poder dormir con sueño reparador toda la noche, tenemos que mantener el nivel de glucosa en la sangre estable y darle a nuestro cuerpo alimentos con mayor calidad nutricional. Para comprender el balance de glucosa en la sangre y tener control…(Read More)

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