Prepara tus alimentos con albahaca + receta
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Esta planta “sagrada” no sólo tiene beneficios medicinales, sino que también tiene beneficios espirituales.
Sus propiedades antioxidantes, anti-inflamatorios y adaptogénicos, funcionan como:
- Estimulante de la memoria
- Reductor de fiebre
- Incrementa la función renal
- Equilibra la salud emocional
- Elimina el acné
- Regula el azúcar en la sangre
Para que comiences a preparar tus alimentos con albahaca, aquí te dejamos una deliciosa receta:
Ensalada de aguacate con mozzarella (Ingredientes para 4 personas)
- 2 aguacates
- 1 cucharada de zumo de limón
- 4 tomates maduros de tamaño mediano
- 250 g de queso mozzarella
Para el aderezo
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de albahaca fresca finamente picada
- Sal y pimienta negra recién molida (al gusto)
- Pelar los aguacates, separados por la mitad, retirar el hueso y cortarlos en finas rodajas.
- Usar un pincel de cocina para untar zumo de limón en las rodajas de aguacate.
- Cortar la mozzarella y los tomates en rodajas. Colocar el aguacate, la mozzarella y toma los tomates en cuatro platos individuales en forma de abanico.
- Condimentar cada plato con el aderezo. Dejar reposar un rato en el refrigerador para servir la ensalada bien fría.